Conoscere gli oli essenziali

Piacere, e chi sei? Sono un olio essenziale. Di base gli oli essenziali sono miscele di sostanze aromatiche prodotte da numerose piante, ciò farebbe pensare (erroneamente) che gli oli essenziali siano sostanze grasse.

Quando in realtà, sono volatili in quanto si diffondono rapidamente nell'aria. Come vedremo nelle successive pagine gli oli essenziali sono prodotti del metabolismo della pianta, che si trovano, sotto forma di micro gocce,resine, rami e  legno, fiori, radici e buccia dei frutti.

Un piccola nota da ricordarsi  è che quando sono ancora nella pianta, vengono chiamati essenze e solo  dopo il processo di estrazione si possono chiamare oli essenziali.