Un rimedio naturale della nonna nei casi di diarrea è il riso al latte, iniziamo versando in una tazza e mezza di latte un pizzico di sale, cinque cucchiai di zucchero di canna, un cucchiaino di estratto di vaniglia, un paio di uova, un pezzettino di scorza limone grattugiata concludendo con due tazze di riso bianco.
Mescoliamo per bene l'impasto e versiamo tutto in una pentola precedentemente imburrata e inforniamo per un ora circa a bassa temperatura spoveriziamo poi con dellla cannella e abbiamo ottenuto il nostro snack.
