Dieta detox
Nella dieta detox non è previsto un calcolo severo delle calorie ma i metodi di cottura dei cibi più indicati sono a bagnomaria, al vapore, attraverso la bollitura.
Esempio di dieta detox settimanale:
Lunedì
- Colazione: 1 tazza di tè verde + 1 yogurt con muesli + 2-3 fette biscottate con un velo di marmellata
- Spuntino: una spremuta
- Pranzo: insalatona di piselli, mais, tofu, pomodori, peperoni condita con salsa di soia + 1 panino integrale
- Spuntino: 1 frutto di stagione
- Cena: 80 g di riso al vapore + 200 g di merluzzo cotto con olio + pomodori e prezzemolo
Martedì
- Colazione: 1 tazza di tè verde + 1 yogurt con muesli + 2-3 fette biscottate con un velo di marmellata
- Spuntino: una spremuta
- Pranzo: un piatto di fave bollite con mentuccia e aglio, condite con olio a crudo e peperoncino + insalata di ravanelli, sedano e tarassaco + un panino integrale
- Spuntino: 1 frutto di stagione
- Cena: 200 g di orata al vapore + spinaci lessi
Mercoledì
- Colazione: 1 tazza di tè verde + 1 yogurt con muesli + 2-3 fette biscottate con un velo di marmellata
- Spuntino: una spremuta
- Pranzo: risotto agli asparagi preparato con 80 g di riso, asparagi lessi, brodo vegetale, olio e parmigiano + spinaci al vapore
- Spuntino: 1 frutto di stagione
- Cena: 100 g di tofu + cicoria, cetrioli e pomodori + un panino integrale
Giovedì
- Colazione: 1 tazza di tè verde + 1 yogurt con muesli + 2-3 fette biscottate con un velo di marmellata
- Spuntino: una spremuta
- Pranzo: 80 g di pasta aglio, olio e peperoncino + insalata di lattuga, pomodori e radicchio
- Spuntino: 1 frutto di stagione
- Cena: zuppa di verdure preparata con 50 g di fagiolini, 50 g di piselli, una carota, un porro, salsa di soia, semi di finocchio, zenzero + 150 g di petto di pollo al vapore + un panino
Venerdì
- Colazione: 1 tazza di tè verde + 1 yogurt con muesli + 2-3 fette biscottate con un velo di marmellata
- Spuntino: una spremuta
- Pranzo: 80 g di riso lesso condito con buccia di agrumi grattugiata e yogurt + insalata di lattuga, sedano, carote + una scatoletta di tonno al naturale
- Spuntino: 1 frutto di stagione
- Cena: frittata preparata con 2 uova e spinaci lessi, sale e pepe + insalata mista di lattuga, ravanelli, sedano e tarassaco + un panino integrale
Sabato
- Colazione: 1 tazza di tè verde + 1 yogurt con muesli + 2-3 fette biscottate con un velo di marmellata
- Spuntino: una spremuta
- Pranzo: 80 g di spaghetti conditi con una salsa dì pomodoro, fave, piselli freschi e peperoncino + indivia
- Spuntino: 1 frutto di stagione
- Cena: zuppa di verdure + 150 g di coniglio cotto in padella con olio, pomodori, prezzemolo, sale e pepe
Domenica
- Colazione: 1 tazza di tè verde + 1 yogurt con muesli + 2-3 fette biscottate con un velo di marmellata
- Spuntino: una spremuta
- Pranzo: risotto al radicchio preparato con 80 g di riso, radicchio rosso, brodo vegetale, olio e parmigiano grattugiato + asparagi al vapore
- Spuntino: 1 frutto di stagione
- Cena: 200 g di razza cotta in guazzetto con olio, pomodorini e prezzemolo + insalata di lattuga, cetrioli e pomodori + un panino integrale
Una dieta depurativa...
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