Ecco un esempio di dieta estiva:
Lunedì
- Colazione: 1 tè verde con mezzo cucchiaino di zucchero + 30 g di biscotti integrali
- Pranzo: bruschetta grande con 100 g di pomodoro e origano + spiedini di manzo e vitello con peperone (150 g) e un cucchiaino di senape + 200 g di insalata di lattuga e pomodoro con aceto balsamico
- Cena: involtini di mozzarella e prosciutto cotto + 200 g di insalata di cetrioli, songino, rucola e finocchi con succo di limone + 200 g di albicocche
Martedì
- Colazione: 1 caffè d'orzo + 2 fette biscottate con marmellata
- Pranzo: zucchine ripiene al forno + 100 g di prosciutto crudo con 200 g di melone + 200 g di insalata di carote e finocchi grattugiati
- Cena: pennette con zucchine e ricotta + salmone in salsa verde + 200 g di insalata di songino, lattuga e sedano
Mercoledì
- Colazione: 1 tazza di tè verde con mezzo cucchiaino di zucchero + 30 g di biscotti integrali
- Pranzo: fusilli ai peperoni + 200 g di insalata di songino e ravanelli + alici ai capperi
- Cena: vitello alla griglia + 150 g di insalata di lattuga e songino con 120 g di patata e fagiolini bolliti + 1 pera
Giovedì
- Colazione: 1 caffè d'orzo + due fette biscottate con miele
- Pranzo: penne alle melanzane + hamburger alla griglia con un cucchiaino di ketchup + 200 g di insalata di lattuga e finocchi con aceto balsamico
- Cena: 1 trancio di pesce spada alla piastra + 200 g di insalata riccia e carote grattugiate + 100 g di fichi
Venerdì
- Colazione: 1 tazza di tè verde con mezzo cucchiaino di zucchero + 30 g di biscotti integrali
- Pranzo: linguine alle verdure + carote bollite condite al sesamo
- Cena: frittata alle zucchine + 300 g di fagiolini al vapore con aceto balsamico ed erbe aromatiche + 200 g di insalata mista
Sabato
- Colazione: 1 caffè d'orzo + due fette biscottate con miele
- Pranzo: tacchino al forno + 200 g di insalata mista
- Cena: orata al cartoccio con erbe aromatiche + verdure alla griglia + 200 g di macedonia di lamponi e mirtilli con succo di limone
Domenica
- Colazione: 1 tazza di tè verde con mezzo cucchiaino di zucchero + 30 g di biscotti integrali
- Pranzo: cuscus alle verdure + 200 g di insalata belga alla griglia con aceto balsamico
- Cena: 200 g di minestrone + verdure alla griglia + 100 g di frutti di bosco con una pallina di gelato alla crema.