Dieta Kousmine

Nella dieta kousmine è basilare la crema budwing che può essere preparata per la colazione o la merenda. La crema è ricca di acidi grassi essenziali, di vitamina E e di minerali quali zinco e selenio. Risulta energetica ma non ingrassante, aiuta a rassodare la pelle, è un ricostituente e stimola il sistema immunitario.

La dieta kousmine in breve in ogni pasto della giornata può essere come segue:

Mattino: crema Budwig

Pranzo : Iniziare il pranzo sempre con frutta e verdura cruda. Scegliere verdure cotte a vapore, carne e pesce magri, fegato e formaggio light. Pasta integrale con sughi di verdura e ridurre sughi di carne, ravioli, lasagne e tortellini. Alimenti ok : carni bianche (pollo, tacchino, coniglio), rosse (manzo, vitellone, vitello), cereali (frumento, segale, avena, orzo, mais, grano saraceno e riso integrale)

Cena: Mangiare "leggero" senza carne, con avena, frumento, segale, semi di lino, pane integrale, miele (sopratutto di tarassaco), fichi, prugne, patate cotte, succo d'arancia e d'uva. Sono invece astringenti, ad esempio, il riso, il pane, le fette biscottate, il semolino, le patate crude, i mirtilli, le carote e le mele cotogne.

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