Dieta yin yang
La dieta yin yang è un dieta riequilibrante e depurativa che riprende le teorie dell'antica medicina cinese per ritrovare forza, leggerezza e benessere. E' una dieta da circa 1.300 calorie al giorno e bisogna bere almeno 2 litri di acqua al giorno (fuori dai pasti).
Ecco un esempio di dieta settimanale:
Lunedì
- Colazione: 150ml yogurt magro + 20g di fiocchi di avena
- Spuntino: 1 frutto fresco di stagione
- Pranzo: minestra di verdure con riso integrale + cipolline in agrodolce + 200g kiwi
- Spuntino: 1 tazza di tè verde senza zucchero
- Cena: insalata di crescione e gamberetti al vapore condita con una salsina preparata con olio, yogurt bianco e salsa di soia + 1 fetta di pane di segale + 1 arancia
Martedì
- Colazione: 150ml yogurt magro + 20g di fiocchi di avena
- Spuntino: 1 frutto fresco di stagione
- Pranzo: 130g di salmone al cartoccio + patate al forno + cavoletti di Bruxelles al vapore, conditi con una salsa preparata con olio, yogurt e aceto + 1 pera
- Spuntino: 1 tazza di tè verde senza zucchero
- Cena: insalata di lattuga e tofu condita con olio e limone + 1 fetta di pane di segale + 1 pompelmo
Mercoledì
- Colazione: 150ml yogurt magro + 20g di fiocchi di avena
- Spuntino: 1 frutto fresco di stagione
- Pranzo: minestra con orzo e lenticchie + cavolfiore al vapore condito con olio e salsa di soia + 2 mandarini
- Spuntino: 1 tazza di tè verde senza zucchero
- Cena: pollo in agrodolce + 1 fetta di pane di segale + macedonia di frutta mista di stagione + 1 yogurt bianco magro
Giovedì
- Colazione: 150ml yogurt magro + 20g di fiocchi di avena
- Spuntino: 1 frutto fresco di stagione
- Pranzo: 130 g di pesce spada alla griglia + patate lesse + carotine cotte al vapore + insalata + 200g kiwi
- Spuntino: 1 tazza di tè verde senza zucchero
- Cena: minestra di ceci + verdure grigliate + 1 fetta di pane di segale + 1 arancia
Venerdì
- Colazione: 150ml yogurt magro + 20g di fiocchi di avena
- Spuntino: 1 frutto fresco di stagione
- Pranzo: risotto con i funghi porcini + insalata di indivia condita con olio extravergine d'oliva e aceto + 1 yogurt magro + 1 mela
- Spuntino: 1 tazza di tè verde senza zucchero
- Cena: salmone al vapore condito con un succo di limone + verdure in agrodolce + 1 fetta di pane di segale + 1 mela
Sabato
- Colazione: 150ml yogurt magro + 20g di fiocchi di avena
- Spuntino: 1 frutto fresco di stagione
- Pranzo: sogliola al vapore condita con salsa di soia + patate al forno + spinaci lessi + 1 pera
- Spuntino: 1 tazza di tè verde senza zucchero
- Cena: 130 g di arrosto di tacchino + rape al vapore condite con olio extravergine d'oliva ed aceto + 1 fetta di pane integrale + 1 pompelmo
Domenica
- Colazione: 150ml yogurt magro + 20g di fiocchi di avena
- Spuntino: 1 frutto fresco di stagione
- Pranzo: 60 g di riso basmati in bianco condito solo con un filo di olio extravergine + 2 uova sode + 1 barbabietola lessata + 1 kiwi
- Spuntino: 1 tazza di tè verde senza zucchero
- Cena: insalata di radicchio con 100g di tofu condita con una salsina preparata con yogurt bianco magro, olio e limone + 1 fetta di pane integrale + 1 kiwi
Dieta yin yang ...
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