Nel tè verde, le giovani foglie vengono torrefatte con flusso di vapore in modo da inattivare gli enzimi ossidanti conservando il colore verde scuro. Le foglie del tè nero (stessa specie), prima della torrefazione alla temperatura di 120°C, vengono essiccate al sole, subendo l’azione degli enzimi in grado di trasformare alcuni componenti in sostanze responsabili dell’aroma e dell’imbrunimento delle foglie.

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Le sostanze attive contenute nell'olio di semi di Ribes nero sono rappresentate da acidi grassi polinsaturi omega-6, principalmente acido gamma-linoleico (GLA), noto per le sue proprietà benefiche in particolare sulla pelle. Le proprietà del ribes sono molteplici e le più note sono anti-infiammatoria, antidolorifica e antiallergica.

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Infuso di cardo benedetto Versare 150 ml d'acqua bollente su 1-2 cucchiaini di pianta essiccata, lasciareriposare per 5-10 minuti, poi filtrare. Per il decotto: versare 1-2 cucchiaini di cardo in 150 ml d'acqua fredda, portare a ebollizione e cuocere per 2-3 minuti.In caso di disturbi della digestione, inappetenza ostanchezza, bere 1 tazza di tisana senza zucchero1/2 ora prima dei pasti.

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Infuso di stellina odorosa Versare 250 ml d'acqua calda su 1 cucchiaino di stellina odorosa essiccata, lasciare riposare per 5 minuti, poi filtrare. Berne quotidianamente 2-3 tazze, possibilmente senza addolcire.

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Centranthus ruber (valeriana rossa), pianta officinale di origine indigena che può tranquillamente sostituire nel migliore dei modi la Valeriana Officinale in quanto manifesta la stessa azione terapeutica senza possedere un gusto e odore sgradevole.

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Tisana di calendula per gli ematomi provocati da cadute e da contusioni è indicato un impacco con la tisana di calendula. Immergere un panno nell'infuso appena preparato, strizzarlo leggermente e porlo direttamente sull'ematoma. Applicarlo 2-3 volte al giorno per 15-30 minuti, fino a miglioramento.

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Infuso di artemisia Versare 150 ml di acqua bollente su 1 cucchiaino di artemisia essiccata e sminuzzata. Dopo 5 minuti filtrare. In caso di mancanza d'appetito e disturbi gastro-intestinali berne ogni giorno 2-3 tazze prima dei pasti.

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