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dieta non sarà un sacrificio:

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Fucus o Quercia marina

Tra tutte le le alghe, trova largo impiego il Fucus vesiculosus L., in quanto particolarmente ricco in materie minerali, oligoelementi, vitamine, fattori che contribuiscono ad esercitare un'attività depurativa e tonificante metabolica.

Nome comune: Fucus, Quercia marina
Francese: Varech vésiculeux
Inglese: Sea kelp

Famiglia: Fucaceae

Parte utilizzata: tallo

Costituenti principali:

  • iodio inorganico (0,05%) e proteico (0,07%).
  • carboidrati (65% alginati).
  • carotenoidi, bromofenoli, acido ascorbico, sali minerali, olio fisso.

Attività principali: depurativa e tonificante metabolica.

Impiego terapeutico: come coadiuvante nelle cure dimagranti, ipofunzionalità tiroidea.

Il Fucus trova utile impiego all'inizio di una cura dimagrante in quanto, favorendo la funzionalità tiroidea e stimolandoil ricambio generale, costituisce, a volte, lo starter del processo di dimagrimento.
Venne descritto per la prima volta nel 1862 dal medico Duchesne per quanto riguarda le sue "qualità" dimagranti che giustamente attribuiva alla regolarizzazione del metabolismo dei grassi ottenuto grazie ad una stimolazione endocrina.

L'azione del Fucus, che si inizia ad evidenziare dopo almeno tre settimane di terapia, si localizza principalmente nelle sedi maggiormente ricche in tessuto adiposo (fianchi, cosce ecc.).

Fucus può essere associato ad altre piante come Pilosella, Betulla ecc.

Il Fucus, infine, viene impiegato, in virtù dell'azione endocrina, nella terapia della psoriasi, dermopatia nella cui genesi interviene anche uno squilibrio a carico dei
lipidi e l'arginato conferisce una blanda azione lassativa.

Curiosità:

  • Nel 1862 il medico Duchesne-Duparc, impiegando sperimentalmente nel trattamentodella psoriasi il Fucus, si accorse che esso possedeva la proprietà di mobilizzarei grassi, per cui iniziò a impiegarlo per combattere l'obesità.
  • Il Fucus venne descritto per la prima volta da Plinio che chiamò quest'alga "quercus marina" in allusione ad una sua certa somiglianza con la quercia.

Il fucus vesiculosus...

 




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