Mangiare yogurt: mangiare yogurt fa dimagrire

Mangiare yogurt, porta molti benefici all'organismo, speciamente se a base frutta, fortunatamente in natura esistono moltissimi e diversi tipi di frutta, come per esempio quella esotica, oppure quella di stagione, e inoltre sul mercato possiamo trovarla in diversi assortimenti:

  • Primo fra tutti come frutta fresca;
  • Come frutta secca;
  • Come succhi di frutta;
  • Come confetture;
  • In scatola;
  • Nello yogurt, ecc.
Mangiare yogurt: mangiare yogurt fa dimagrire

Mangiare yogurt

Tutte queste diverse modalità di produzione ci consentono di poter assaporare un determinato tipo di frutto non solo quando è la sua stagione, ma anche in periodi dell’anno in cui esso non cresce spontaneamente in natura: ad esempio, le fragole maturano in primavera ed in estate, e in tutto il resto dell’anno invece non ci sono, ma grazie alla produzione di confetture di fragole, e soprattutto di yogurt alla frutta, anche in pieno inverno possiamo gustare il dolce sapore del nostro frutto preferito.

In particolare, lo yogurt, ha numerose caratteristiche che lo rendono un alimento salutare per il nostro organismo:

  • Contiene molti sali minerali, specie il calcio, e vitamine, soprattutto B e D;
  • Aiuta a ripristinare la micro flora intestinale;
  • Può essere degustato anche da coloro che sono intolleranti al lattosio;
  • Contiene probiotici ad alta qualità;
  • Può risolvere alcuni disturbi dell’apparato gastro-intestinale.

Proprietà benefiche dello yogurt:

La proprietà dello yogurt di contenere molti sali minerali e vitamine, è molto importante perché offre un certo apporto di calcio e vitamina D, che sono necessari all’organismo umano in tutte le età, ma soprattutto nei bambini, nell’anziano, e nella donna dopo la menopausa, poiché sia il calcio e sia la vitamina D provvedono al mantenimento del metabolismo osseo, permettendo quindi, nel caso del bambino un adeguato accrescimento delle ossa, e nella donna e nell’anziano, una prevenzione dell’osteoporosi.

Inoltre, essendo lo yogurt commestibile anche per coloro che sono intolleranti al lattosio, ed essendo il calcio il principale elemento contenuto nel latte, lo yogurt permette anche a chi non può far uso di derivati del latte, di garantire al proprio organismo le dovute quantità di calcio.

Ma, proprietà ancora più importante dello yogurt è quella di contenere probiotici ad alta qualità, ovvero dei batteri che aiutano a scindere i cibi, promuovendo così il processo digestivo e l’avanzamento del cibo lungo il tratto gastroenterico; i probiotici aiutano anche a  ripristinare la naturale flora batterica intestinale, di fatto il nostro intestino è colonizzato da diversi tipi di batteri, buoni e cattivi, che convivono all’equilibrio, e talvolta, a causa della somministrazione di antibiotici o per altri problemi, tale equilibrio può essere sconvolto, provocando sintomi quali diarrea, stipsi, disturbi infiammatori dell’intestino; ma i probiotici hanno la capacità di ristabilire l’equilibrio, ed in più innalzano le difese del nostro sistema immunitario e convertono il lattosio in acido lattico.

Quest’ultimo processo è alla base del motivo per cui anche gli intolleranti al lattosio possono mangiare lo yogurt.

Nonostante tutte queste benefiche proprietà, come ogni alimento, è opportuno tenere presente alcuni avvertimenti per godere al meglio dei benefici dello yogurt:

  • È bene mangiarlo a stomaco vuoto;
  • Consumarne almeno una o due porzioni a settimana;
  • È preferibile non mangiarlo tutti i giorni;
  • È un ottimo sostituto del gelato;
  • Scegliete yogurt non pastorizzati, poiché il processo di pastorizzazione rimuove i probiotici e altri batteri ad attività benefica.

Grazie alla scoperta delle sue ottime proprietà, lo yogurt è stato negli ultimi anni, uno degli alimenti che ha subito una certa rivalutazione agli occhi dei nutrizionisti, di conseguenza si può notare che lo spazio dedicato a questo prodotto nei supermercati è notevolmente aumentato, e di pari passo ha proceduto anche la sua vendita, e la sua reputazione tra il pubblico, sebbene non tutti sanno quali sono i vantaggi che si ottengono inserendolo nella nostra dieta giornaliera.

Adesso non resta che aprire il frigorifero e mangiare uno yogurt!

Buon Appetito!

Benefici ed effetti benefici dello yogurt.

Salute alimentazione

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