Pappa reale

La pappa reale è una sostanza che serve in molte occasioni a favorire il benessere dell'organismo, si presenta  bianca lattiginosa, viscosa ed è secreta dalle ghiandole faringee dell'ape operaia Apis mellifera un noto insetto della famiglia delle Apidae. E' il cibo per tutte le larve delle api nei primi tre giorni di vita, ma è anche conservato come alimento per l'ape regina, da cui deriva il nome "pappa reale".

La pappa reale viene raccolta dagli alveari attraverso una raschiatura manuale o per suzione attraverso un tubo di vetro, rimuovendo nello stesso tempo le impurità.

La successiva lavorazione comporta una filtrazione per rimuovere ulteriori impurità o particelle di piccole dimensioni.

Composizione :

La pappa reale è costituita da circa il 65 % da acqua,il 12 % da proteina grezza, il 5-23 % di lipidi (compresi i fosfolipidi, gliceridi, cere ed acidi grassi), il 9-16 % da carboidrati, vitamine soprattutto del gruppo B, P e H,da minerali e da altri elementi.

Preparazione e uso :

• Fresca

• Polvere o estratto: generalmente si trova sotto forma di capsule o compresse, oppure rientra nella composizione di molti prodotti integrativi.
• Spesso si trova in associazione con il polline.

A cosa serve la pappa reale :

Per la sua ricchezza in elementi indispensabili per la vita la pappa reale è un eccellente tonico per i giovani nel periodo della crescita, per le persone anziane, per i convalescenti e in generale per tutte le persone stanche o depresse.

Presenta inoltre attività antibatteriche contro diversi ceppi batterici.