Peperoncino, capsicum annus
Nome comune: Peperoncino
Famiglia: Solanacee
Principi attivi:
- capsaicina e capsantina
- sostanze azotate
- oleoresina e quercitina
- esperidina ed eridietrina
- lecitina
- vitamine e sali minerali
Il peperoncino sembra essere un valido aiuto per migliorare l'emodinamismo e sollecitare la coagulazione del sangue, protegge i capillari e cura le allergie e l'asma, abbassa il colesterolo.
Sembrerebbe che il peperoncino aiuti anche contro la caduta dei capelli, il distacco di retina e l'incontinenza urinaria.
Curiosità
- La capsaicina (che conferisce al peperoncino il caratteristico sapore piccante). Il peperoncino è una spezia utilizzata in tutto il mondo sia per il gusto piccante, sia per le proprietà antisettiche.
- Il primo a parlare del peperoncino fu Cristoforo Colombo nel suo diario quando descrisse l'isola di Hispanola nel 1493.
Peperoncino, capsicum annus ...
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