Polline

Il polline viene prodotto dagli stami (apparato riproduttore maschile) del fiore ed è costituito dalle piccole microspore, le quali nel loro insieme formano una polverina che nella maggior parte dei casi è giallastra, bianca o rossa.

E' su questi stami che le api raccolgono il polline.

Esso non viene inghiottito, ma ammassato e attaccato al lato esterno delle zampe posteriori dell'insetto.

Il polline commerciale una volta raccolto viene ripulito dalle varie impurità ed essiccato.

Composizione :

Il polline è molto ricco in sostanze nutrienti, contiene: acqua (3-16 %), proteine (6-28%), aminoacidi (15-22%), lipidi (1-20%), carboidrati (fino a 44% (zuccheri semplici, flavonoidi, vitamine A, B, C, D, E, K, acido folico), steroli ed altre sostanze.

Preparazione e uso :

• Granuli, polvere.

 

• Integratori erboristici: sotto forma di compresse, capsule o in forma liquida.

Proprietà salutistiche :

Il polline per la sua ricchezza in proteine, vitamine e oligoelementi risulta un buon tonico e rimineralizzante per giovani e anziani, presenta inoltre attività ipolipemiche, immunostimolanti ed antiossidanti.