La pianta del Pepe d'acqua è un'erbacea alta 30-60 cm, ha foglie alterne, a forma lanceolata e di colore verde schietto di sapore pepato ed è una pianta acquatica comune nei fossi e lungo gli stagni che ha proprietà emostatica uterina, emorroidaria, vasocostrittrice, astringente.
Nome comune: Pepe d'acqua
Famiglia: Poligonacee
Principi Attivi:
- Tannini catechici (fino all'8%),
- olio essenziale
- flavonoidi
- sesquiterpeni drimanici: ac. poligonico, poligonone, poligodiale, cumarine, sostanze amare, tracce di alcaloidi.
Il pepe d'acqua è una pianta che in erboristeria è considerata antiinfiammatoria, contraccettiva, carminativa, diaforetica, emmenagoga, astringente, omeopatica, stimolante, stomachica, diuretica, stiptica.
I suoi fiori sono raccolti in spighe gracili, discontinue, arcuato pendenti.
Curiosità
- La piantina è aromatica e molto piccante.
- Le foglie possono essere usate al posto del pepe o come condimento stimolante e piccante anche per preparare salse.
Polygonum hydropiper L., Pepe d'acqua
