Ricette della nonna per dimagrire

Le ricette naturali della nonna per dimagrire sono senza tempo e con ricette gustose e salutari, quelle che abbiamo scelto da sottoporre alla vostra attenzione sono tutte ricche di gusto e con pochi grassi e con ingredienti freschi. Di tutte queste ricette naturali della nonna per dimagrire si potranno a piacimento aggiungere spezie ed aromi naturali che possono arricchire maggiormente di gusto le pietanze.

Ricette della nonna per dimagrire

Ricette naturali della nonna

Ricette naturali della nonna per dimagrire: polpette di carne nel sugo

Questa è una ricetta povera di grassi e ricca di proteine, oltre al fatto di essere molto saporita ed amata da grandi e piccini di qualsiasi età.

Ingredienti per preparare le polpette (per 6 persone):

  • 250 g di carne di maiale macinata
  • 250 g di carne di manzo macinata
  • ½ tazza di pane grattugiato (oppure usando pane vecchio messo in ammollo nell'acqua e poi strizzato ben bene)
  • 1 grossa cipolla tagliata a pezzettini
  • 1 uovo
  • 2 spicchi d'aglio
  • ¼ tazza di erbe aromatiche fresche (prezzemolo, timo, origano)
  • pepe e sale

Ingredienti per preparare la salsa di pomodoro:

  • 1 cipolla tritata finemente
  • un po' di speck tagliato a pezzettini oppure a cubetti
  • 1 cucchiaino di olio di oliva
  • 800 g di salsa di pomodoro
  •  4 spicchi d'aglio
  • origano e maggiorana

Preparare una ciotola con la carne macinata, l'uovo (sia il rosso che il bianco), le erbe, l'aglio ed il pangrattato (oppure il pane vecchio bagnato come vorrebbe la ricetta tradizionale della nonna). Con le mani pulite mescolare gli ingredienti impastandoli fino a creare un composto omogeneo e poi preparare la ciotola con un cucchiaio che servirà per fare le polpette.

Preparare poi una padella da mettere sul fuoco con un filo di olio e soffriggere la cipolla senza bruciarla, dopodiché togliere dal fuoco ed aggiungere i cubetti di speck tagliato fino a doratura. Ed aggiungere anche la confezione di salsa di pomodori, mescolando il tutto e cucinando ancora a fuoco lento ed aggiungete aglio, pepe ed erbe aromatiche.

Preparare tutte le polpettine con il macinato preparato precedentemente e poi metterle in una teglia dove si mette anche tutto il sugo preparato e cuocere in forno per altri 20-25 minuti ricordandosi di girare le polpette a metà cottura in modo tale da essere certi che siano perfettamente cotte dappertutto.

Le polpette si possono mangiare così come un ottimo secondo oppure usare anche sugo e polpette per insaporire come sugo della pasta di nostro piacimento.

Ricette naturali della nonna per dimagrire: torta salata di patate e verdure

Questa è una ricetta poco calorica e super gustosa che piace tanto anche ai bambini e si può preparare o con uno stampo grande unico oppure usando 4 piccoli stampi per creare dei piccoli tortini.

Ingredienti per 4 persone:

  • 200 g di carne magra macinata
  • 60 g di cipolla tagliata a cubetti
  • 10 g di aglio
  • 1 confezione di pomodori pelati
  • 100 g di broccoli tagliati a pezzettini
  • 200 g di patate lesse
  • prezzemolo fresco tritato fine

Fare un soffritto leggero di cipolla e aglio e poi aggiungere la carne macinata, broccoli e pomodori tritati e mescolare bene per amalgamare bene il tutto. Mettere da parte e preparare le patate da lessare.

Una volta pronte le patate pulirle dalla buccia e schiacciarle bene con la forchetta fino a preparare la base per la torta e mischiare patate e tutto il composto preparato prima con carne, pomodoro, cipolla e broccoli.

Mettere il tutto nei 4 stampini di alluminio oppure nello stampo grande unico e mettere in forno a 160-180° per 10 minuti.

Servire infine con insalata o verdure cotte di contorno.

Ricette naturali della nonna per dimagrire: pomodori ripieni in forno

I pomodori ripieni sono ottimi in tutto l'anno e soprattutto sono semplici, sfiziosi e che fanno fare bella figura anche con ospiti dell'ultimo minuto. Preparando questa gustosa ricetta usando come ripieno il riso si farà un piatto con poche calorie e ricco di antiossidanti (del pomodoro).

Ingredienti per 2 persone:

  • 4 pomodori di media dimensione
  • 120 g di riso
  • 80 g di mollica di pane
  • 2 cipollotti freschi
  • 2 uova
  • origano
  • sale

Iniziare con svuotare letteralmente i pomodori fino ad ottenere con essi 4 contenitori da riempire e metterli da parte per far scolare il sugo. Il ripieno dei pomodori tolto si usa per il ripieno tagliuzzandoli grossolanamente e mettendolo a riposare con la mollica di pane sminuzzata per un'ora e mezza con un paio di cucchiai di olio extravergine di oliva.

Nel frattempo tagliare le cipolle a fettine sottili e aggiungerle al composto di pane con le due uova, il riso bollito in precedenza (senza a), un po' di sale e le spezie. Lavorare il tutto con le mani fino a formare il composto per riempire i pomodori.

Preparare i 4 pomodori su una teglia ed aggiungere il preparato per il ripieno riempendo bene e è poi cucinarli in forno a 180° per 35-40 minuti.

Quando pronti, lasciarli raffreddare un po' e servirli con un filo di olio a crudo.

Le antiche ricette della nonna possono tornare utili anche per dimagrire.

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Ricette della nonna per dimagrire

queste ricette sono bellisime per me va bene grazie

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