Salute alimentazione

La salute passa innanzitutto per l' alimentazione e per stare in salute ed avere cura della propria alimentazione sono molto utili consigli, pareri, documenti e notizie informative espressamente dedicate all'argomento.

  • Verdura di stagione

    Verdura di stagione - Tabella riassuntiva della verdura di stagione
    La verdura di stagione è la verdura che, durante ogni stagione, viene raccolta e venduta dai contadini o dai commercianti, sempre dopo averla acquistata dai contadini, di conseguenza la verdura di stagione è sempre fresca e non viene conservata, come accade, invece, per la frutta che viene venduta fuori stagione.
  • Bresaola: ha poche calorie e aiuta a dimagrire

    La bresaola è un derivato della carne di manzo cruda, stagionata e speziata da cui si può ricavare un favoloso salume tipico della Valtellina, noto per la sua bontà e magrezza già ai tempi in cui Leonardo Da Vinci dipingeva la Gioconda. A differenza della pancetta o del prosciutto, infatti, la bresaola ha pochissime calorie, per il fatto che viene prodotta con soli tagli di manzo senza grasso al quale vengono poi aggiunte spezie ed erbe di varia natura per conferire il sapore tipico e tradizionale della bresaola: solitamente vengono impiegate combinazioni di cannella, bacche di ginepro, chiodi di garofano, noce moscata, pepe, timo, rosmarino ed origano, ma la ricetta chiaramente varia in base alle preferenze dell’artigiano. Come vedremo in seguito la bresaola è un alimento ideale per una dieta equilibrata e mirata a perdere peso fornendo comunque energia al corpo grazie alle proteine animali della bresaola, che vi darà inoltre la possibilità di sbizzarrirvi in cucina con nuovi piatti e ricette da gustare. Diamo allora un’occhiata al gustoso mondo della bresaola partendo dalla sua preparazione e da alcune curiosità sulla sua storia, tipica della tradizione alimentare Italiana.
  • Miele di arancio e agrumi

    Miele di arancio - Il miele di arancio e agrumi ha varie proprietà
    Quanto è buono il miele di arancio? Impossibile non conoscere o non aver mai sentito parlare del miele di Arancio che le nostre amiche api ci mettono a disposizione  dopo l’ubriacatura collettiva, delle api e nostra, vale a  dire la festa, meglio sarebbe dire il miracolo, l’evento, che si ripete a queste latitudini ogni anno ad aprile con la primavera oramai inoltrata, come in un magico paese delle meraviglie.
  • Muffin: Muffin light o con la ricetta tradizionale

    Muffin tradizionale o light? Se per molti il muffin rappresenta un deliziosissimo snack dalla natura quasi irrinunciabile, per altri il muffin può essere una vera e propria tortura per il palato, soprattutto visto il suo contenuto di calorie che può scoraggiare le persone che seguono una dieta. Verissimo, ma quanti di voi si sono soffermati sul fatto di poter gustare un muffin secondo la ricetta tradizionale, ma con qualche piccolo accorgimento per renderlo light e quindi adatto ad un’alimentazione ipocalorica? Anche se nel corso degli anni la ricetta del muffin tradizionale è variata parecchio ed è stata completata con l’aggiunta di numerosi gusti ed ingredienti per renderlo ancor più sfizioso, oggi vi forniremo alcune informazioni utili su questo fantastico dolcetto, svelandovi i segreti per sfornarlo tranquillamente da casa vostra, con l’opzione di integrarlo alla dieta quotidiana che seguite per dimagrire, se preparato nella maniera corretta.
  • Triptofano ed alimenti

    Triptofano alimenti - Alimenti che contengono triptofano
    I natura vari alimenti sono ricchi di triptofano, ma se non siete dei medici o degli addetti ai lavori il nome in questione probabilmente non vi dirà un bel a, ma il triptofano è uno degli aminoacidi principali usati dal nostro corpo per sintetizzare le proteine, indispensabile per la produzione della niacina, della serotonina e della melanina. Quando consumiamo alimenti ricchi di questo elemento, il fegato lo converte in vitamina B3. La conversione del triptofano in vitamina B3, o Niacina, bilancia il livello di questa vitamina nel flusso sanguigno.
  • Pomodoro e basilico: buoni da mangiare

    Pomodoro e basilico - Proprietà e benefici del pomodoro e basilico
    Il pomodoro è una verdura molto amata in tutto il mondo. Appartiene alla famiglia delle solanacee. Cresce spontaneamente in alcuni luoghi, ma generalmente è coltivata nei campi o nelle serre. Il basilico è una pianta erbacea aromatica e dal sapore dolce che è utilizzato come condimento in cucina.