Succo di cavolo

Il cavolo è una delle piante più antiche dell'Europa, è coltivato da più di 4000 anni in moltissime forme, specie e varietà.
L’utilizzazione medica del cavolo è da millenni, dal cavolo si ottiene un succo fresco concentrato.

Succo di cavolo

Cavolo

La preparazione del succo di cavolo si realizza sminuzzando il cavolo fresco con un frullatore con un’aggiunta di poca acqua.

Il succo viene poi somministrato nel corso della mattinata e del pomeriggio in piccoleporzioni.

È importantissimo però utilizzare il succo di cavolo fresco e crudo perché con la cottura si perde gran parte del contenuto di principio attivo.

La cura del succo di cavolo deve essere fatta per 3 - 5 settimane.

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