Vitamina B6 o piridossina

La Vitamina B6 è detta anche piridossina, adermina e piridossamina. È una vitamina che aiuta al buon funzionamento del sistema nervoso, a rendere utilizzabili gli amminoacidi delle proteine, alle difese immunitarie, all'assorbimento dei grassi, a favorire la formazione di globuli rossi.

Vitamina B6 o piridossina

Vitamina B6

La vitamina B6 si trova soprattutto in alimenti come pesce, carne di pollo, noci, pane integrale, spinaci, lievito, piselli e banane.

Nel lievito di birra e nel germe di grano vi è una quantità più elevata di piridossina rispetto a tutti gli altri alimenti presenti nella dieta.

Una grave carenza di vitamina B6 può provocare nervosismo, irritabilità, nevrastenia, insonnia e isterismo.

Vitamina B6 o piridossina

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