Yogurt fai da te

Yogurt fai da te ? buono, facile e conveniente soprattutto se in famiglia se ne consuma parecchio. Basta avere in casa un vasetto di yogurt naturale per iniziare...

Yogurt fai da te

Yogurt fai da te

Difatti una volta fatto lo yogurt, si può continuare a prelevarne una piccola quantità per le scorte successive.

Semplice iter da ricordare per lo yogurt fai da te in casa:

Fare scaldare 1 litro di latte fino a 80 gradi senza farlo bollire completamente per non uccidere i fermenti naturalmente presenti nel latte e poi lasciarlo riposare 15 minuti circa.

Travasare il composto in una ciotola di vetro e unire un paio di cucchiai di yogurt oppure mettere i fermenti.

Mescolare e coprire il recipiente con un panno e poi metterlo in una zona calda della casa per 6-12 ore.

Fare lo yogurt a casa...

 

Naturale benessere

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