Perchè lo zucchero di canna nella dieta? Oltre al fatto che il numero delle calorie dello zucchero di canna è leggermente inferiore allo zucchero tradizionale, lo zucchero di canna integrale è ricavato dalla spremitura delle canne da zucchero senza raffinazione e sbiancamento e per questo trattiene molti principi nutritivi come il ferro, calcio, potassio, magnesio, e vitamine.
Perche pereferire lo zucchero di canna a quello bianco?
Lo zucchero bianco a causa dei trattamenti a cui viene sottoposto è privo di vitamine e minerali, di conseguenza a lungo andare in alcuni casi può essere utile alternarlo con quello di canna per evitare tali scompensi.
Lo zucchero di canna
