Azione terapeutica
La radice della curcuma, come tante altre radici, ha un effetto stimolante sull'appetito esulla digestione.
La curcumina contenuta, oltre a essere un valido colorante, conferisce ungusto stuzzicante alle insalate, ai piatti a base di riso e di uova e svolge un'azione stimolante della secrezione biliare e disinfiammante, stimolando l'organismo a produrre cortisone ed inoltre, essa ha un effetto antimicotico e antibatterico.
Composizione
La curcuma è composta da potassio, da vitamina C e, per il 25%, da amido.
Preziosi sono inoltre gli oli eterici, in grado di stimolare l'appetito, e gli amari, che favoriscono la produzione di enzimi digestivi e l'attività di stomaco e intestino, insieme alla bile.
La Curcuma...
Naturale benessere