- ROSSO: pomodoro, anguria, ciliegie, fragole, ravanelli,rapa rosso etc
- GIALLO-ARANCIO: albicocche, pesche, nespole, meloni, limoni, arance, pompelmi, mandarini, banane, zucca, carote, peperoni etc
- VERDE: bietole, broccoli, indivia, lattuga, asparagi, carciofi, zucchine, kiwi, uva bianca etc.
- BLU-VIOLA: fichi, frutti di bosco, prugne, melanzane, radicchio etc.
- BIANCO: aglio, cipolla, finocchio, funghi, sedano, pere, mele, etc.
Esempio di dieta dei 5 colori:
TUTTI I GIORNI:
Colazione: 200 ml di latte magro + 1 caffè senza zucchero + 30 g di muesli + 200 g frutto di stagione (ogni giorno di un colore)
Spuntino a metà mattino: 200g di frutta di stagione
Lunedì
Pranzo: peperoni in insalata + insalata mista di radicchio e carote + 1 fetta di cocomero fresco + 50 g di pane integrale
Cena: 100 g di vitello alla griglia + bietole o cicorie lesse + 200 g di mela + 50 g di pane integrale
Martedì
Pranzo: 120 g di salmone grigliato + insalata di lattuga e carote + 200 g di macedonia di banana e fragole + 50 g di pane integrale
Cena: involtini di prosciutto crudo, preparati con 4 fette di prosciutto e farcite con rucola e pomodorini + 200 g di pesche + 50 g di pane integrale
Mercoledì
Pranzo: 50 g di lenticchie lessate con cipolla, carote e aromi + insalata di radicchio verde + 200 g di macedonia con frutti di bosco e una mela + 50 g di pane integrale
Cena: petto di pollo con julienne di carote e cetrioli + 200 g di albicocche + 50 g di pane integrale
Giovedì
Pranzo: peperoni al forno riempiti con 50 g di carne trita, aglio e prezzemolo + cicoria lessata + 200 g di ciliegie + 50 g di pane integrale
Cena: insalata con 200 g di fagiolini e 50 g di ceci lessati, pomodoro, cipolla a fette e olio + 200 g di pesche + 50 g di pane integrale
Venerdì
Pranzo: carciofi lessi + melanzane ai ferri + 200 g di albicocche + 50 g di pane integrale
Cena: 130 g di filetti di sgombro cotti in padella antiaderente con poco olio + barbabietole rosse bollite + 200 g di pere + 50 g di pane integrale
Sabato
Pranzo: 50 g di bresaola + insalata mista di rucola, peperoni e radicchio rosso + 1 fetta di cocomero + 50 g di pane integrale
Cena: 130 g di merluzzo in salsa di pomodoro fresco e basilico + cavoletti di Bruxelles bolliti + 200 g di uva rossa + 50 g di pane integrale
Domenica
Pranzo: zucchine al forno ripiene con 100 g di ricotta, pomodoro e basilico + verza lessata + 200 g di pera + 50 g di pane integrale
Cena: 100 g di bistecca ai ferri + insalata mista di radicchio verde, lattuga e ravanelli + 200 g di pompelmo + 50 g di pane integrale