Le nostre utili ricette utili per dimagrire la zona pancia:
Crepes ripiene
Iniziamo con una gustosa ricetta di crepes ripiene di prosciutto magro, asparagi, ananas e formaggio per un pranzo gustoso oppure una cena leggera.
Ingredienti per 2 persone:
- 8 asparagi
- 4 crepes (per far prima potete comprare quelle preconfezionate che ormai si trovano in tutti i supermercati ben assortiti)
- 4 etti di prosciutto cotto ben sgrassato e tagliato a fette sottili
- 1/2 tazza di ananas ben sgocciolato dal succo e ridotto in crema con il robot da cucina
- 2 fette di formaggio light a piacere
Iniziare con il riscaldare il forno a 170° ed intanto preparare un pentola per cucinare a vapore gli asparagi e poi quando cotti lasciarli a sgocciolare e raffreddare.
Intanto scaldare le crepes nel forno a microonde per pochi secondi e poi cominciare a metterle su una teglia per la preparazione vera e propria del ripieno. Cominciare con mettere su ogni crepes circa: 2 gr di prosciutto, 2 asparagi, 2 cucchiai di ananas e formaggio a pezzettini piccoli.
Arrotolate le crepes farcite chiudendole a metà oppure arrotolandole leggermente e cuocerle in forno ben caldo per 3-5 minuti. Dopodiché si possono servire immediatamente su un piatto piano aggiungendo qualche foglia di radicchio a fianco con un filo di olio extravergine di oliva.
Piatto a base di pollo
Altra gustosa ricetta per dimagrire la pancia abbinando esercizi come ad esempio addominali e squat può essere prepararsi un piatto a base di pollo.
Ingredienti per 2 persone:
- 500g di petti di pollo preparati a fette dal macellaio
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 100 g di peperoni arrostiti
- 100 g di formaggio greco feta
- 200 g di cipolla
- 100 g di spinaci
In una terrina mescolare spinaci, peperoni arrosto, feta tagliata a cubettini e aglio. Preparare i petti di pollo ben schiacciati sul tagliare e riempirli con il composto preparato per poi chiuderlo aiutandosi con gli stuzzicadenti.
Posizionare i rotolini di pollo imbottito sulla teglia. Cuocere in forno per circa 35-40 minuti ad una temperatura di 180° fino a quando il pollo è rosolato ed evidentemente pronto.
Insalata "elimina pancia"
Ricetta per dimagrire la pancia sfruttando le proprietà delle verdure e preparando un'insalata molto gustosa con verdure marinate e fresche.
Ingredienti per 4 persone:
- 2 cucchiaino di olio d'oliva
- 100 g di pomodori secchi
- 120 g di peperoni arrosto
- 100 g di funghi champignons
- 110g zucchine
- 150g di insalata verde
- 50g di aceto balsamico
- pepe nero
Preparare una padella con un cucchiaino di olio di oliva e posizionare le zucchine tagliate a fette ed i funghi tagliati per trifolarli. Cucinare il tutto per 2-3 minuti fino a quando le zucchine diventano dorate, poi aggiungere pomodori e peperoni arrostiti e cuocere per altri 1-2 minuti.
Preparare l'insalata su una ciotola piuttosto grande, aggiungere le verdure e tutti gli altri ingredienti e mescolare bene condendo infine con un filo di olio extravergine di oliva ed un po' di aceto balsamico.
Manzo sfizioso
Ricetta per dimagrire in modo saporito e sfizioso con manzo, patate e curry.
Ingredienti per 4 persone:
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1 cipolla grande tritata finemente
- 2 spicchi d'aglio tritati finemente
- 6 g di zenzero fresco grattugiato
- 30 g di curry in polvere
- 600 g di manzo magro tagliato a dadini
- 420 g di polpa di pomodoro
- 250 ml di brodo di manzo con pochissimo sale
- 250 ml di latte di cocco
- 500 g di patate lesse
- 5 g di prezzemolo fresco tritato
Scaldare l'olio in una padella di grandi dimensioni e poi aggiungere la cipolla e cuocere a fuoco medio. Dopo aggiungere anche aglio e zenzero e cuocere per 2-3 minuti. Mescolare la polvere di curry e cuocere per un altro minuto.
Dopodiché aggiungere il manzo a dadini e cucinare il tutto mescolando spesso a fuoco vivo, finché la carne è ben rivestita con le spezie e si fa ben rosolata.
Aggiungere i pomodori ed il brodo, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 45 minuti fintato che la carne diventi tenera e poi aggiungere anche il latte di cocco e le patate a pezzi. Cuocere ancora 5 minuti e poi spegnere sotto il fuoco e preparare ad impiattare.
Servire il manzo saporito nel piatto cosparso di prezzemolo.
Ricetta di risotto e pollo
Ingredienti per 4 persone:
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cipolla grande tagliata a cubetti
- 2 tazze di riso Arborio
- 6 tazze di brodo di pollo
- 1 petto di pollo tagliato a dadini
- 200 g di funghi champignons
- 200 g di pomodori secchi
Preparare una grande casseruola sul fuoco e mettere olio e cipolla, far cucinare e rosolare per circa un minuto e poi aggiungere il riso e farlo cucinare a fuoco lento, facendo attenzione a mescolare spesso ed aggiungere mano a mano che si asciuga un po' del brodo di pollo.
Dopo 10 minuti circa, aggiungere il pollo e mescolare il tutto e quando tutta l'acqua è stata assorbita, mescolare con i funghi e pomodori secchi. Servire ben caldo.