Ricetta per la torta fatta in casa compatibile con la dieta a zona:
- Farina di soia.
- 4 albumi.
- cacao amaro 13 gr;
- 45 gr fruttosio.
- 300 grammi di pere.
- 2 cucchiai yogurt magro.
- mezza bustina di lievito.
- aroma alla vaniglia.
Procedimento e svolgimento:
Iniziamo frullando per bene le pere e gli albumi, di seguito poniamo in una ciotola la farina, il cacao, il fruttosio, l'aroma ecc.. versiamo il frullato ottenuto prima ed amalgamiamo il tutto.
È importante ricordare che è meglio aggiungere il lievito come ultimo ingrediente.
Tempo di cottura : 45 minuti circa a 150 gradi.
Ovviamente come tutte le ricette sono solo delle basi poi fatta la prima ogni persona le può personalizzare come meglio crede (ovviamente rispettando sempre le proporzioni).
Buon appetito!
Dieta a zona Sears