Nome comune: Violetta, Viola mammola
Famiglia: Violaceae
Principi attivi:
- mucillagini
- rutina ( flavonoide)
- saponine
- carotenoidi
- tannini
- flavonoidi
- gaulterina (salicilato di metile)
- derivati salicilici
La viola mammola è una pianta che ha anche un impiego esterno su irritazioni della bocca e della gola, su eruzioni cutanee, contusioni, ragadi e scottature.
Curiosità
- In cucina la violetta per preparare canditi.
Violetta, Viola odorata ...